トマト
- 2017/09/24(Sun) -
川内村に来て一番”美味しい”って思ったもの、それがトマト。
トマト0924
ご覧の通り、はち切れんばかりに完熟。
東京のスーパーで買うトマトは夏でも酸味が強くって、青臭さが残ってる。なんとなくシャキっていう歯ごたえも感じちゃう。
でも川内のトマトは、酸味が少なくって”甘~い”。

ドラ左エ門流のベストクッキングはこれ↓
スライストマト0924
ご存知スライストマト。こいつに塩を少々振りかけてかぶりつけばビールのおつまみに最高! 
東京の居酒屋だと400~500円位で冷やしトマトっていうメニューがあるけど、川内のトマトを使えば倍ぐらいのお値段の価値があるはず。まぁ800円の冷やしトマトじゃ誰も注文しないだろうけどね。

我が家の家庭菜園には水分制限できるトマト栽培設備(ハウス等)が無いんで、トマトはもっぱら外部からの調達。頂いたり、直売所に買いに行ったりしてます。

もう数十年前のこと…
ドラ左エ門の子供はトマト嫌いでした。やっぱり酸味が強くて、青臭いからなんだろうね。
ある日のこと、川内村産のトマトが手に入ったんで「全然違うから、騙されたと思って食べてごらん」。川内トマトを食べた子供はそれからトマトが食べられるようになりました。めでたしめでたし。
(実話です)

さてもう9月も終わり。つまりトマトも終わり。来年までお預けになる頃。
来年はトマト栽培設備作ろうかなぁ~。
 
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コメント
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うえにビニールをかけるだけでいいみたいです。
2017/10/05 19:10  | URL | #-[ 編集] |  ▲ top


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